苏州东山雕花楼游记

状元府是东山明代状元施槃的故居，建于明朝初期。据考证原有规模为宅前有状元坊，宅为三进格局，一进为轿厅，二进为大厅，三进为楼厅，后面和傍边有花园。现仅有大厅，大厅座西朝东，面阔三间，进深七檩，屋面平缓，脊童柱上设斗栱，雕刻精致的山雾云，厅内方砖漫地，木构件用料讲究，柱下用木质鼓礅，明间脊檩之上绘有色彩素雅的苏式彩绘，具有江南明代建筑的特征。

相传大户人家吴家相中施槃才华，想许自家小姐为亲，便安排两人交往。两人挑食，施槃生活在东山，东山产羊，但离太湖有距离，施槃不习惯鱼腥味，吴小姐家近太湖，好吃鱼，但讨厌羊膻味。某日施槃灵光一现，想到了羊肉的新做法，便对吴小姐说定能让她吃下羊肉。吴小姐回到家里暗想，你能使我吃羊肉，我也要使你能吃鱼，于是也想出了煮鱼办法。她把煎好的鲫鱼与大量的胡葱加羊汤、酱油、黄酒一起煮浓油赤酱的盛在碗里，香气四溢。施槃进来，说:“好香呀!”在盛情款待下，只好硬着头皮夹了一点鱼吃，感觉滋味鲜美，连声说:“真鲜!”吴小姐笑眯眯地说:“相公，‘鱼’加‘羊’能不‘鲜’吗？”。“小姐你真聪明！”。说着又连着吃了一些。自此以后，俩人都改变了挑食习惯，“鲜”结情缘，被东山人传 为佳话。“白煨羊肉”和“葱烤鲫鱼”成了东山**菜肴，流传至今。

且不说传说是否确有其事，仅仅听着便觉有趣。历史上施槃英年早逝，实在让人惋惜，寒门苦读，阴差阳错被钦点了状元，二十三岁病故，多流传些逸事也不错。这座雕花楼，是民国年间金家兄弟孝敬母亲而建，精致而奢华，三眼灶，彩玻璃窗，与隔壁状元府大相径庭，雕花楼又称春在楼，传取自清代诗人俞樾“花落春仍在”诗句，终究还是没有底蕴。