苏州东山农家乐旅游季节性美食不容错过

苏州东山旅游，这些美食不容错过

在东山，过年前夕家家户户都忙着制作猪油糕。以糯米粉和大米粉为主要原料，辅以猪油、豆沙、红枣等配料，圆润的造型，喜庆又好看。

蒸好的猪油糕洁白晶莹，不仅糯软润湿，油而不腻，两层米粉之间还流淌着厚厚的一层豆沙馅，又香又甜。

腊八粥

农历十二月，俗称腊月，腊月初八即“腊八节”。自古以来就有在腊八节喝腊八粥的习俗，腊八粥精选糯米、晚稻米、黑米，粥里还加进了红枣、桂圆、莲子、赤豆、核桃、花生、白果、百合等十余种辅料。熬一个小时左右，出锅的腊八粥不仅香稠，而且还带有一丝甜意。

在这一天，喝一碗腊八粥既能温暖身体，一饱口福，也能祈福求平安，给新年讨个彩头。每年腊八节，老苏州都喜欢到寺庙里领粥，吴中很多寺庙都有腊八施粥的惯例。

赤豆糖粥

“笃笃笃，卖糖粥”，赤豆糖粥算是地道的苏州甜品，冬季吃上一碗，香甜暖胃。苏州的赤豆粥格外精细，糯米冰糖白粥和赤豆糊都是分开熬制。

吃的时候，在冰糖白粥上面舀一勺赤豆糊，撒上桂花，恰到好处的冰糖甜和桂花香，像是遇到了吴侬软语的“苏州”。