东山白玉枇杷怎么买最划算？

立夏已过，枇杷果都争先恐后上市了，这段时间就是枇杷的天下，炎炎夏日，这时候如果吃上一口鲜甜的东山白玉枇杷，肯定是一件非常过瘾的事情！

但是在外面商铺买的哪有自己亲手摘得甜，来东山农家乐住一晚，还能顺便看看太湖风光。

一：挑时间——枇杷什么时候采摘**

东山白玉枇杷的**采摘时间为5月15至5月25日之间，这个阶段的白玉枇杷果实饱满、肉质浑厚。而这时正为枇杷上市的初期，苏州东山枇杷采摘基地的游客还不是特别多，枇杷果树和果实都相对保存最为完整，可供选择的余地也更多。

不妨趁着五月天气晴朗的日子，太阳还不够毒辣的时候，来绿茵繁茂、果香飘荡苏州东山枇杷采摘基地，体验一把枇杷采摘乐趣。

建议在非节假日的下午三四点钟的时候来园中采摘，此时太阳光芒微微减弱，抬头挑选枇杷的时候也不会太刺眼，**可以戴一副太阳眼镜。建议穿着长衣长裤，喷点花露水防止蚊虫叮咬。

二：选地址——太湖东山白玉枇杷采摘

苏州太湖东山白玉枇杷采摘，是中国**的三大枇杷采摘基地，东山白玉枇杷更是被成为枇杷中的“王中王”。

三：看外形——苏州东山白玉枇杷的特点

想要自己也能采摘到优质的白玉枇杷，一定要学会看外形！

正宗东山白玉枇杷的肚脐处为”五角星“形，这是判别是否为正宗的标准。白玉枇杷的表皮上有一层细细的灰白色绒毛，在阳光下晶莹剔透。

为了能保存得更长时间，尽量不要去擦去这层绒毛。

今年的白玉枇杷的外皮上有一些小”雀斑“，这是正常现象，这些斑点是糖分积累的表现，说明日晒比往年更充足，所以可以放心采摘。

四：学技巧——什么枇杷比较好吃的

市面上很多枇杷个头虽大，但是只有酸味或者水味，香味口感都差了一截。东山白玉枇杷以椭圆形和高椭圆为主，入口柔软细腻，果肉绵柔，汁水四溢，甘甜中带着丝丝酸意，令人回味无穷。

好吃的白玉枇杷对枇杷树的树龄要求很高，几近苛刻，所以产量稀少，产期也短。东山白玉枇杷上市头几天，甜度稍淡，可以刚上市的后五天去采摘，这时的枇杷甜味最足口感**。

五：作比较——枇杷白玉好还是冠玉好

东山除了白玉枇杷外，还有冠玉枇杷这个品种，都是东山枇杷，有什么区别呢？从成熟期来看，白玉枇杷属于早熟品种，一般在五月中旬就可上市，而冠玉枇杷属于晚熟品种，一般在五月底才上市。

从外形来看，冠玉枇杷个头远大于白玉枇杷，单体可达50克。白玉枇杷与之相比，则玲珑娇小一些。从口感上来说，两个品种都是肉厚汁多，甘甜爽口，想要知道哪个好一些，唯有两个品种都尝一尝，高下只有自己的味蕾知道~

六：知功效——枇杷果的功效与作用

枇杷果浑身都是宝，早在古籍中就有相关记载。枇杷果有这么多的作用，快来看看吧！

1、润肺止咳目前市面上比较常见的止咳糖浆如川贝枇杷膏中都含有枇杷果的成分，这是由于枇杷果中含有的苦杏仁甙在人体内转化后能抑制呼吸中枢，还可以使呼吸运动更为安静而实现镇咳止喘的作用。

2、帮助消化枇杷果中不仅含有多种营养元素外，还含有柠檬酸、苹果酸等多种有机果酸，针对有口干舌燥、口苦的朋友，直接生吃枇杷果还可以刺激唾液、胃液的分泌，进而帮助消化。

3、生津解渴枇杷的水分含量高达80%以上，食用后可以发挥生津解渴的作用，也可帮助治疗口干烦渴等身体不适。

4、瘦身减肥枇杷果含有的维生素B族群能促进全身基础代谢，也可加快人体内脂肪代谢。果肉中含有粗纤维及矿物质元素，还可以帮助消化，进一步加强肠胃基本功能，有利于瘦身减肥。

5、保护眼睛枇杷果中含有类胡萝卜素、维生素A、维生素B族群与维生素C等保护眼睛的营养元素，所以常吃枇杷果可保护眼睛、养护双眼。

6、美容养颜枇杷中含有维生素B族、维生素C、维生素E、胡萝卜素等益肤养颜的成分，女性朋友食用枇杷果可防范皮肤长痘，色素沉淀，有利于减缓肌肤老化、维持肌肤水嫩亮泽，兼具美肤延缓衰老的功效与作用。

七：小锦囊——枇杷怎么吃好

枇杷中含有多种营养物质，但是只有和对的食物一起食用才能将枇杷的功效发挥**。

如猪肉，吃完枇杷后可以食用少量猪肉，猪肉中的营养成分会辅助类胡萝卜素发挥作用，发挥预防癌症，心脏病，老年性黄斑病变导致的失明等功效。

或者建议枇杷与苹果一起同食，可增强防癌，抗老的作用。

吃不完的枇杷还可以用来做枇杷酒、枇杷果酱。

枇杷酒的做法：将蒂部完整无破损的枇杷清洗干净，晾干水分。去皮去核剥好放入干净无水的玻璃瓶中。一层冰糖一层果肉，倒入高度原浆白酒，密封、避光保存三个月，过滤去渣即可。自家酿的枇杷酒色泽微黄透明，口感细腻醇厚，唇齿留香，回味悠长。

枇杷果酱的做法：将洗净切块的枇杷与冰糖同置锅中，开中火慢熬。枇杷汁水丰盈，因此熬制过程中无需加水，只需轻轻翻动，待冰糖融化后转小火，继续等待时间与温度的魔法，直到水分蒸干，果肉稍呈透明状即可。讲究些的，也可在熬制中加入适量的柠檬皮碎和金桔汁提味，最后贮存于消毒杀菌后的玻璃罐里。

八：住民宿——吃枇杷住东山民宿尝农家菜

枇杷季节两周时间是东山交通拥堵的两周，尤其是周末，从外地特意到东山来一趟，强烈推荐住一晚东山民宿，吃点东山农家菜，回程在带点枇杷，这样的行程是不是更赞！不方便来东山的可以选择邮寄，顺丰发往全国各地，现在联系还有优惠哦！