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从爱好者到资深民宿主,一个2年苏州东山民宿的盈利秘诀:回本周期决定利润的价值

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作者:小忆太湖来源:苏州东山农家乐民宿大全

“如果你两年前问我,那么当时的确是热爱,现在么,想要经营好,不想白白付出更占很大一部分。”煮酒烹茶,端坐在茶桌旁,一派岁月静好。远远望去就像一幅画,让人没来由地安静自在。

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我是苏州东山民宿房东苏郡,2016年开始做民宿,两年时间,即将打造第三套民宿。从一个门外汉,到熟知民宿细节里的弯弯绕绕,查洋走了许多路。时间会改变一切。当你问我做民宿的缘由时,“如果你两年前问我,那么我会回答你是热爱,当时抱着挣不挣钱无所谓的心态。但是现在心态变了,现在我觉得经营更重要一点,我要对得起自己的付出。”现在跟很多民宿主一样,苏郡**次住民宿就爱上了这种住宿模式。跟很多民宿主不一样,苏郡选择开民宿,是因为民宿能够承载茶道、绘画、读书等爱好的同时还能挣钱。“满足爱好,又能挣钱,我为什么不做呢?”

东山


没做民宿之前,忆苏郡做过许多工作。做过销售、写过文案、干过策划...在创业初期能挑灯夜战到凌晨的“拼命三狼”。但紧张快节奏的生活压得越来越喘不过气来,偶然住到民宿,一下子打开了我的眼界。这几年过的都是高强度、快节奏的生活,为什么不把生活过得慢一点呢?苏州西山创业青年做事情就是雷厉风行。找房子、找装修队、做设计、与材料商争利...在没有空调的工地冻出了冻疮也不说什么。因为我知道虽然身体是累的,但是心灵状态却是雀跃、兴奋。中式的家具、简单的线条、柔和的灯光,偏古风的装修毫不张扬,几分禅意,几分安静。这就是我的设计风格,在墙上自己动手画壁画,唐宋仕女画、吴道子的八十七神仙;把自己的画作装饰到房间里,增添乐趣。


我们苏郡园林民宿,处处烙印下了自己的痕迹和生活的气息。

东山民宿

谈到自己对民宿有什么体会的时候,最多的就是,两年来踩过了很多坑和雷,因此特别想把有限的经验分享给大家。从选址、装修、上线、拓客、维护,开民宿的一整个流程,都是**次接触,也因此吃了一些亏。在装修上,跟第二套相比,**套多花了将近30万左右的冤枉钱,装修工程队磨洋工,房屋拿价太高,用料选材花费过高,不必要的卫生间大改造...

这些在装修中都应该极力避免。在装修第二套房子的时候,查洋吸取了之前的教训和经验。在户型改造方面,取消了标间和小间,以套间为主,配备有露台、茶室等空间,更加契合自身民宿的客源定位和顾客需求。

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在对客服务方面,我采取的策略是“和气生财”。“有些客人来了以后,就是想要图你一点小便宜,他所有的动作都是以此为开展的。刚开的时候,我就很倔,我想你想占我便宜我偏就不给你占,后来意识到这种方式不妥,便渐渐调整自己的心态,有些小亏也就吃了,以和气为主。”面对恶客,每个人的生活环境、所处位置都不一样,所以反应也不一样,大家看到这里不要盲目学习,要结合自身特点和优势有针对性的开展策略。

作为一个2年的民宿主,我的房源数量没有那么多,呈现比较稳健的发展态势。目前手里只有两套别墅房型的民宿,第三套民宿正在筹备中。许多经验都是在一点一滴与客人的接触和了解中摸索出来的。在苏郡园林民宿,团体入住占很大一部分比例。不同于一般的城市民宿,民宿在苏州西山民宿中很有特色,可以容纳10-18人的团体入住,举办团体活动、会议也比较方便,相对酒店来说,有很高的性价比。


尝到团体入住带来的甜头后,在第二套房子的装修中,基本做的都是套房,很少做标间,这样能够更加方便团体客人的入住。在一楼客厅和院子的布置上,也会加入很多团体活动需要的元素:投影仪、茶具、棋牌等等。这样的场地和服务赢得了很多客人的好感,为苏郡园林民宿带来了极多的回头客。由于喜欢读书和茶艺,查洋经常会在自己的民宿举办小型的品茶会、音乐雅集、绘画体验等艺术沙龙。邀请周边的人一起参与进来,围炉烹茶、焚香抚琴、插花写意、笔尖楷隶不再是留在纸上的诺言。通过形形色色的艺术活动,查洋的民宿在房客看来并不只是一个休息的场所,而是一个与人交流沟通,开拓眼界,学习新技能的好地方,极大提高了查洋民宿的隐性价值。2年时间,从毫无经验到游刃有余。**的体会便是开始越来越关心“顶层方面”的问题了:资源整合、市场分析、如何做好差异化产品、如何拓客以及如何营销。


正在筹备当中的都郡庭田园民宿,完美体现了最近两年不断思考的成果。郡庭田园民宿采用亲子为民宿主题,旨在为家长和孩子提供一个双方都游刃有余的环境。借助家人在亲子领域十多年的经验和人脉,把微小型菜地、果园、滑梯、宠物喂养搬到亲子民宿中。另一方面,西山岛有苏州后花园之称,又是**景区,自然不缺少游客。从市场调研来看,苏州本地基本没有类似民宿,但此类概念早已在国际上风靡。在装修上,秉持“回本周期决定利润的价值”,提倡控制成本但决不降低品质。现场的效果图、软装设计图都是自己出手,不找整个工程队,自己做“工头”,分工种招募工人。不但节省了设计师的费用,也避免了包工头在中间赚差价。“两项加起来节省得就有一二十万。”

做民宿并不轻松,做好民宿更是要全身心投入。在做民宿这2年,我自觉很少有时间去陪伴孩子,下一步目标就是赶紧培养出独当一面的人才,解放自己,让我有更多时间去跟孩子相处。



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